主料:
蚕豆，
380g，
酸菜，
80g
辅料:
葱末适量，
蒜末适量，
姜末适量，
干辣椒适量，
青椒适量，
盐适量，
油适量，
酱油适量，
五香粉适量酸菜炒蚕豆的做法步骤
1.新鲜蚕豆。
2.煮开一锅水，放入蚕豆。
3.煮15分钟，熟后捞起。
4.倒入清水浸泡一会儿。
5.准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。
6.酸菜切碎。
7.起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
8.放入酸菜炒香。
9.再放入蚕豆。
10.放盐、酱油、五香粉入味。
11.放入适量的水，盖盖焖五分钟。
12.水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。
13.又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蚕豆
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